В учебном пособии представлены основы анатомии и физиологии желудочно-кишечного тракта; подробно освещены проявления желудочно-кишечных заболеваний; даны важные аспекты практической деятельности медицинской сестры: неотложная помощь при заболеваниях органов пищеварения, проведение манипуляций. Учебное пособие подготовлено с учетом современных клинических рекомендаций. Предназначено для подготовки медицинских сестер гастроэнтерологических кабинетов поликлиник и гастроэнтерологических отделений.